Descrizione
Pasta e Taralli, Freselle, Biscotti con Farina di Ceci : tutti i prodotti sono Integrali (molitura a pietra con germe di grano) da Agricoltura Bio
In questa box vi proponiamo:
2 pacchi da 500g di Orecchiette Bio (Grano Antico Senatore Cappelli)
2 pacchi da 500g di Fusilli Bio (Grano Antico Senatore Cappelli)
2 pacchi da 140g di Freselle (Grano Antico Senatore Cappelli)
2 pacchi da 200g di Taralli Bio (Grano Antico Gentil Rosso & Risciola)
1 pacco da 100g di Biscotti con Farina di Ceci (Ceci Bianchi Piccoli)
Perchè scegliere i nostri prodotti??
Utilizziamo solo Grani Antichi coltivati nella nostra Azienda in biologico certificato.
Le varietà sono:
- Grano Duro Senatore Cappelli
- Grano Duro Khorasan/Saragolla
- Grano Tenero Risciola
- Grano Tenero Gentil Rosso
Questi grani hanno la particolarità di essere ricchi di nutrienti, antiossidanti, proteine e sopratutto fibre.
L’alto apporto di nutrienti è dato dalla lavorazione integrale del Grano.
La molitura è a pietra e conserva tutte le proprietà del chicco, compreso il germe di grano, in cui si concentrano aminoacidi, acidi grassi, sali minerali, fibre e vitamine del gruppo B ed E.
Per questo in etichetta la nostra pasta ha il claim nutrizionale “ad alto contenuto di fibre”.
La qualità del glutine contenuta nei grani antichi che utilizziamo è diversa dai grani moderni, e proprio per questa particolarità che la pasta BioLu è altamente digeribile.
Tutta la lavorazione del Grano, dalla semina alla molitura è tracciata in Blockchain
Scannerizza il QrCode che trovi sulla confezione e segui tutta la filiera!
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